Чайная колбаска

Ингредиенты:

Печенье (песочное, например "Юбилейное") — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление:

1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
.
2. Какао смешать с сахаром.
.
3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.
.
4. Поставить на плиту и нагревать помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.
.
5. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу.
Так же можно добавлять вместо сахара сгущенное молоко, а вместе с печеньем - грецкие орехи.
!!!

Отредактировано Zolushka (03.06.2015 12:32)

Салат "Леди"

Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать.
Куриное филе порезать средними кубиками.
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
Добавить сметану, посолить, перемешать.

Сдобные Рогалики

Тесто:

2 ч.л. сухих дрожжей
250 мл. теплого молока
7 ст.л. сахара или по вкусу
100 г мягкого сливочного масла
3 стакана муки, примерно
щепотка соли
ваниль

для смазывания:
1 желток
2 ст.л. молока

Начинка:
яблочный конфитюр

В теплом молоке разведите дрожжи.
Добавьте сахар, ваниль, соль, сливочное масло.
Перемешайте.
В конце постепенно добавляйте просеянную муку.
Замесите мягкое тесто.
Тесто поместите в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа.
Из подошедшего теста сформируйте рогалики как показано на фото.
Готовому изделию дайте еще раз подойти, затем смажьте желтком молоко и выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности.
P.S: Это тесто без яиц
!!!

Отредактировано Zolushka (03.06.2015 12:33)

Закуска Наполеон

Есть торт Наполеон, а это закуска - приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.

Ингредиенты:

коржи для торта - 6 шт,
грибы - 0,5 кг.,
филе куриное - 3 шт,
яйца - 3-4 шт,
майонез - 300 г
сыр - 100г
лук - 1шт,
зелень.

Приготовление:

сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются "Коржи для Наполеона". Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта "Наполеон".

Итак,
обжариваем грибы с луком до готовности,
.
филе куриное отвариваем в подсоленной воде,
.
яйца варим вкрутую.
.
Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.

Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы,
.
накрываем другим коржом "Наполеона",
.
промазываем майонезом и выкладываем грибы,
.
на следующий корж выкладываем яйца.
.
Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи
.
Верхний корж закуски "Наполеон" мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.

Ставим наш "торт" минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр.
Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.
!!!

Отредактировано Zolushka (03.06.2015 12:34)

Вкусная горбуша, как сёмга

Необходимые продукты:

Филе горбуши – 500 г,
Молоко – 200 мл,
Сок лимона – 1  ч. л.,
Соль, перец, приправы – по вкусу,
Растительное масло – 1 ст. л.,
Масло сливочное – 30 г,
Укроп, мелко нарезанный – 1 ст. л.

Приготовление:                                                                                                                                                                             

1. Горбушу слегка разморозить, очистить и разделать на филе. Порезать порционными кусками.
.                   
2. Филе залить холодным молоком и поставить в холодильник на некоторое время. У меня оно стояло в холодильнике всю ночь.           
Мне кажется, что можно было держать и дольше.
.                                       
3. Когда настанет время готовить, достать филе из молока и дать ему немного просохнуть, можно промокнуть бумажным полотенцем.
.                                                                                           
4. Затем посолить, поперчить, слегка полить лимонным соком и растительным маслом. Можно добавить приправы для рыбы, какие вы любите.
.                                             
5. Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем порционные кусочки рыбы с двух сторон. По две минуты с каждой стороны, не более. Чтобы не пересушить. Вот и всё. Рыбка получается очень нежная, сочная, вкусная. И, действительно, похожа на сёмгу...
.                                                   
6. Подавать можно с овощами, картофельным пюре и обязательно посыпать зеленью укропа.

!!!

Отредактировано Zolushka (12.06.2015 16:23)

НАРОДНОЕ ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ: БУДУТ КАК НОВЫЕ!

Девоньки, у кого проблемы с сосудами, советую всем этот рецепт! В свое время помог моей маме, а сейчас и мне! Нереально быстрая помощь! Попробуйте, готовится 2 минутки!

1 способ: настой из чеснока с лимоном

Возьмите четыре головки чеснока и четыре крепких спелых лимона.
Чеснок разделите на зубчики и очистите, а тщательно вымытые лимоны нарежьте произвольными кусками, не снимая кожуры.
Все это измельчите блендером в однородную массу, поместите в трехлитровую стеклянную банку, закройте крышкой и поставьте в темное прохладное место на трое суток.
Ежедневно взбалтывайте содержимое банки.
Когда настой будет готов, процедите его через несколько слоев стерильной марли, перелейте в чистую бутылку с герметичной крышкой и поставьте в холодильник.

Людям, не страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями и не жалующимся на проблемы с пищеварением, рекомендуется принимать по половине стакана такого настоя три раза в день за 20 минут до еды. Если же у вас слабое здоровье и имеются проблемы с желудком, принимайте настой для очистки сосудов по три столовых ложки непосредственно перед едой.

2 способ: медовый сироп с чесноком и лимоном

Для приготовления целебного сиропа против холестериновых бляшек нужно взять шесть лимонов, четыре головки чеснока и 350 мл жидкого меда, лучше всего липового или цветочного.
Чеснок и лимон подготовьте вышеописанным способом и поместите в стеклянную емкость с медом.
Все тщательно перемешайте, закройте крышкой и настаивайте при комнатной температуре не менее десяти суток.
Готовый сироп для чистки сосудов процедите через стерильную марлю, перелейте в удобную герметичную тару и поставьте в холодильник.

Это замечательное средство действует более мягко, поэтому его можно без опасений принимать даже людям с капризным желудком. Одну столовую ложку сиропа растворяют в стакане теплой кипяченой воды и выпивают рано утром натощак, а затем еще раз поздно вечером перед сном.

Какой бы способ очистки сосудов в домашних условиях вы ни выбрали, учитывайте, что процесс пойдет быстрее, если принимать снадобье именно в утренние часы, сразу после пробуждения. А затем в течение дня рекомендуется выпивать не менее четырех стаканов чистой воды, лучше всего с добавлением свежевыжатого лимонного сока.

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Просто вкусно...

Ингредиенты:

картофель (6шт),
фарш свинина говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
яйцо,
чеснок (2 дольки),
соль, перец.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полукольцами.
Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки:
сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком,
добавить сырое яйцо,
соль,
перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
.
На лук выложить фарш с грибами.
.
Фарш посыпать тертым сыром.
.
Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
.
Залить запеканку заливкой.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
!!!

Отредактировано Zolushka (04.06.2015 22:41)

Разгрузочная 3-дневная диета, чтобы быстро сбросить пару килограмм перед важным событием:

День первый. В течение всего дня пейте только томатный сок и кушайте лишь вареный рис. Но без сахара и соли.
Ведь именно соль задерживает вывод воды из организма.

День второй. Целый день пейте кефир и кушайте творог.
Кушайте его, как только почувствуете голод. Не ограничивайте себя!

День третий. В течение дня постоянно пейте чай. Лучше зеленый с жасмином.
Кушайте только вареное мясо. Выбирайте «белое» − курятину или нежирную свинину.

ПРО ПОХУДЕТЬ И ПОЛОТЕНЦЕ. ЯПОНСКИЙ МЕТОД
Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть

Быстрое и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и траты денег.
Понадобятся лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять минут в день.

Суть метода в том, что в течение нескольких минут вы лежите на валике, скрученном из полотенца. В результате уходит живот. А если передвинуть полотенце на несколько сантиметров — поднимается грудь, исправляется осанка, даже увеличивается рост. Но обо всем по порядку...

  Доктор Фукуцудзи  обратил внимание на скелет человека. И обнаружил, что основная причина больших объемов талии — расхождение тазовых и подреберных костей.
Проведя ряд экспериментов, он опытным путем установил правдивость своей гипотезы и разработал упражнения для быстрого похудения живота.

1. Сначала нужно туго скатать валик из полотенца.

2. Затем крепко перевязать его нитью

Обыкновенное полотенце превращается в «похудательный валик».
Если вас мучают боли в пояснице, вам будет достаточно облегченного валика, более тонкого, чем для тех, у кого спина в полном порядке.

Итак, приступаем...

*Сесть на достаточно твердую горизонтальную поверхность (мягкая кровать не подойдет, лучше лежать на кушетке, массажном столе или просто туристическом коврике на полу), положить свёрнутый валик сразу за ягодицами.

*Аккуратно опускаемся на спину, придерживая валик руками так, чтобы он оказался поперек тела под поясницей — ровно под пупком!

*Это важно! Проверяем правильность выбранной позы. Нащупываем пупок...
... и проводим указательными пальцами линию от пупка через бока вертикально вниз (до полотенца).

*Расслабиться. Положить ноги на ширину плеч и свести стопы вместе так, чтобы друг друга касались только большие пальцы. (Дабы в процессе упражнения не отвлекаться на удерживание ног в нужном положении, их можно зафиксировать резинкой.)

*Завести вытянутые прямые руки за голову,повернуть их ладонями вниз
и соединить между собой мизинцами.

Честно говоря, поза достаточно неудобная.
Если вам сложно распрямить руки полностью, не страшно, пусть лежат как получается.
Главное, следить, чтобы соприкасались большие пальцы ног и мизинцы рук.

И все!
В таком положении нужно пролежать пять минут.

Просто? Более чем. Однако, есть одна сложность.
Если все сделано правильно, ваш скелет начнет немедленно принимать естественную для него форму. И этот процесс может быть болезненным.
Если вам слишком сложно сразу выдержать необходимые пять минут, начинайте с минуты-двух, каждый день увеличивая время «отдыха на валике».
Но, в конечном итоге, нужно прийти именно к пяти минутам. И не пропускать ни одного дня до получения стойкого результата.

По сути метод представляет собой один из видов растяжки. Только тянутся не только и не столько мышцы, сколько подреберье.
Если передвинуть валик под грудь, грудь начнет приподниматься.
Если положить его под начало ребер, линия талии станет гораздо более выраженной.

Предупреждаю сразу: это метод не для быстрого похудения за неделю. Но, как видно в видео-ролике, уже за первый сеанс одна из девушек избавилась от четырех сантиметров на талии. И распрямила позвоночник, «подросла» чуть ли не на сантиметр ( мне, конечно, в такие результаты за один сеанс верится с трудом)
Результат, безусловно, индивидуален.
С какой скоростью будете терять объемы вы — никто не знает. Но точно известно одно: способ, предложенный японским доктором, безвреден и бесплатен.
Так почему бы не попробовать?

В Сибири давно существует подобный способ восстанавливать силы. только вместо полотенца применяют ровную осиновую чурочку диаметром 7-10 см. и на этой "чурочке"  даже катаются позвоночником от поясницы до плеч...

Отредактировано Zolushka (05.06.2015 12:56)

ПРОФИЛАКТИКА ОБРАЗОВАНИЯ ТРОМБОВ.
Некоторые знают, что густую кровь надо разжижать.
Замедленный кровоток приводит к кислородному голоданию внутренних органов. И к возможному образованию тромбов.
Итак, что нужно делать, чтобы кровь свободно циркулировала. Несколько простых советов.
Профилактика образования тромбов

1. Пейте больше воды! 90% людей пьют очень мало воды.
Речь именно о кипяченой природной воде, а не о жидкостях.
Взрослый человек должен выпивать ежедневно 2-2,5 литра воды. В жару еще больше.
Натуральная вода — первое и очень мощное средство против образования тромбов.

2. Продукты для разжижения крови:

- оливковое и льняное масло;
- яблочный уксус;
- чеснок и лук (регулярное потребление чеснока наполовину уменьшает вероятность тромбов!);
- лимоны;
- семечки подсолнуха;
- свекла;
- какао и шоколад (горький);
- рыба и рыбий жир;
- томаты, томатный сок;
- овсяная каша;
- ягоды малины, черники, клюквы, земляники, вишни, черешни;
- имбирь
Каждый день 2-3 продукта из этого списка должны быть в вашем рационе.

3. Продукты, сгущающие кровь:

- мясные бульоны;
- колбасы;
- копчености;
- студень;
- белый хлеб;
- сливки;
- чечевица;
- шиповник;
- черноплодная рябина;
- бананы и манго;
- многие травы (зверобой, валериана, крапива, тысячелистник, кукурузные рыльца, горец почечуйный) — травы нужно пить курсами и ни в коем случае не постоянно!

4. Значительно повышают вязкость крови:

- курение;
- алкоголь;
- большое количество соли;
- мочегонные, гормональные и противозачаточные препараты, а также «виагра»;

5. Больше двигайтесь, ходите пешком, занимайтесь физкультурой, бывайте на СВЕЖЕМ! воздухе

!!!

Отредактировано Zolushka (03.08.2015 20:20)

Для чего организму сода?

По мнению профессора одна из главных причин ухудшения здоровья человека – это нарушенный кислотно-щелочной баланс.
Так вот для урегулирования этого баланса необходимо ежедневно пить содовый раствор, таким образом можно предотвратить такие серьезные недуги, как инсульт, инфаркт, и даже рак.
Неумывакин рекомендует пить соду таким образом: разведите в стакане горячей воды (или молока) ¼ чайной ложечки пищевой соды и выпейте за четверть часа перед едой.

Принимать раствор пищевой соды понадобится трижды в день натощак.
По истечению трех дней приема содового раствора, можете постепенно увеличивать дозировку порошка соды на стакан воды (молока). Максимальная дозировка порошка соды может достигать  одной столовой ложки на один прием.
А еще, при ежедневном приеме раствора соды, стенки сосудов вашего организма очиститься, а это значит, что атеросклероз вам не грозит.
Пищевая сода и перекись водорода помогут нашему организму функционировать без сбоев.

Для чего организму перекись?

Поскольку нынешняя экологическая ситуация оставляет желать лучшего, наш организм и все его системы находятся в постоянном состоянии кислородного голодания.
Одним из целебных свойств перекиси водорода является способность насыщать кислородом ткани организма.
Об этом главном свойстве препарата, рассказывает  профессор Неумывакин в своих книгах «Перекись водорода. На страже здоровья» и «Перекись водорода. Мифы и реальность». Доктор описывает, как можно насытить организм активным кислородом, тем самым продлив его жизнедеятельность.

Вот, к примеру, самый безопасный способ употребления перекиси:
на 2-3 столовых ложки обычной воды необходимо одну каплю 3% перекиси водорода. Пить средство понадобится трижды в день натощак, это может быть, как за полчаса до приема пищи, или же спустя два часа после. Ежедневно прибавляя к разовой дозировке по одной капле препарата, через десять дней приема вы достигните числа 10. Это максимальное число капель для разового приема перекиси, то есть в сутки получается 30 капель.
Если не превышать указанную дозировку средства, то никаких неприятностей не произойдет.
После десятидневного приема перекиси водорода сделайте перерыв в приеме на три дня, а далее уже принимайте сразу по 10 капель трижды на день. Перекись можно принимать всю жизнь, и при этом забыть о многих заболеваниях.

Если одновременно принимается перекись водорода и сода реакция организма будет негативной. Может резко подняться температура тела, это объясняется тем, что организму сложно справится с двумя сильными веществами.
При параллельном лечении содой и перекисью Неумывакин рекомендует употреблять их с интервалом в 15 минут.

применения перекиси водорода внутрь является то, что данный препарат можно принимать только на голодный желудок. Следовательно, после последнего приема пищи должно пройти не менее 2-х – 3-х часов, перед тем как Вы выпьете перекись. Также очень важно, чтобы после приема перекиси водорода Вы не ели хотя бы сорок минут.
.
И, наконец, последнее правило применения перекиси водорода внутрь заключается в том, чтобы после каждых десяти дней лечения Вы делали перерыв как минимум в три дня. 

Рецепты красоты на основе соды и перекиси

Эти два полезных во всех отношениях средства можно применять вместе для косметических процедур. Приведу вам несколько рецептов, которыми пользуются девушки (и не только), что бы быть красивыми.

Перекись и сода для чистой кожи лица.
Что бы убрать жирный блеск и очистить поры сделайте маску.
Для этого смешайте одну часть 3%-й перекиси водорода и две части пищевой соды. Нанесите на лицо, и подержите минут 10-15. Далее смочите подушечки пальцев теплой водой и аккуратными круговыми движениями удалите маску с лица. После процедуры нанесите на кожу легкий увлажняющий крем.
Перекись и сода для ногтей рук и ног.
Часто наши ноготки желтеют, а чтобы они были светлыми и блестящими приготовьте специальную пасту.
Возьмите столовую ложку перекиси водорода 3%-й и 2,5 ложки соды пищевой. Смешивайте все до получения однородного состава, если смесь жидковата, то прибавьте еще немного соды. Приготовленную смесь нанесите на ногти, под ногти, или же можно погрузить в нее пальцы. Такая процедура должна длиться минут 20-30, а затем аккуратно протрите ноготки щеточкой для ногтей. Смойте пасту теплой водой.

Перекись и сода для зубов.
Кто не мечтал о голливудской белоснежной улыбке? Это возможно сделать в домашних условиях.
Для отбеливания зубной эмали достаточно так же приготовить смесь перекиси водорода и пищевой соды, до пастообразного состояния. Приготовленное средство нанесите осторожно, чтобы не задеть десны, на зубы и оставьте всего на пару минут. Затем смойте теплой водой или ополаскивателем для ротовой полости.

Отредактировано Zolushka (12.06.2015 18:54)

Торт "Мишутка"!

Тесто:

1 банка сгущёнки-350 гр.
300 гр. сметаны,
1 ч.л. соды,
3 яйца,
2 стол.л. какао.
300 гр. муки.

1.Сгущёнка+яйца,сметана,хорошо взбить+сода и мука.
.
Разделить на 2 равных части
.
В одну добавить какао.
.
2.Испечь 2 коржа,остудить.
.
Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:

200 гр. слив. масла,
1 банка сгущёнки(вар.),
щепотка ванилина.
Хорошо взбить.

3.Коржи пропитать,смазать кремом.
Сложить тортик,края тоже смазать кремом.

Глазурь:
2 стол.л. какао,
1 стол.л. сметаны,
Всё соединить,довести до кипения,слегка остудить.

4.Торт смазать глазурью,посыпать крошкой(от печенья).

5.Поставить в х-к,пропитаться.

!!!

Чебуреки.

Понадобится:

500 гр готового фарша
3-4 стакана муки
1 ч. л. соли
1 стакан кипятка.

чебуреки делают из обычного наипростейшего теста, вода, мука, соль
Замесить круто и дать тесту немного отдохнуть . И все никаких заморочек, больше не надо .
А вот  фарш нужно уметь сделать .
Мясо брать пожирнее и перемолоть на крупную решетку
На 1кг мяса идет 500гр лука. Тогда чебуреки будут сочными.
.
И еще тесто на чебуреки раскатывать как можно тоньше , примерно около 1мм.
.
А фарш разбавляется кипяченой водой до состояния жидкой сметаны.
.
При жарке чебуреки должны плавать в масле
.
В миску с одним стаканом муки влить 1 стакан кипятка с солью и хорошо перемешать ложкой.
Когда смесь станет тёплой, добавить 2-3 стакана муки и вымесить тесто.
.
Тесто раскатать в тонкие лепёшки  диаметром 18-20 см.
.
В фарш вылить 0,5 стакана воды и перемешать.
.
На лепёшки выложить примерно по 1-2 ст. ложки фарша и разровнять его.
.
Края лепёшки для лучшего склеивания можно смочить водой.

Жарить в кипящем растительном масле.