Сегодня на колхозный рынок ездила.Классно,на каждом продукте написано откуда он.И ни дай боже обмануть покупателя,больше он на рынке торговать не будет.А производители - Латвия,Эстония,Литва и Польша.Польшу не покупают обычно,там все вредным газом обрабатывают.
Здесь говорят так ,что вечером,например,клубника в Польше зеленая,они на ночь пускают газ.К утру красная.Вот только вкус у нее...так себе.Но кто смотрит на вкус...Продукция Польши и дешевле.
Но можно и бабушек найти со своими продуктами со своего огорода,а не от производителя.Вот где вкуснотища!

захотела сала...но низя....пока что))))

Во всей Юрмале сегодня  с утра нет воды
Говорят,что это от количества отдыхающих....

сегогдня заходили в кафе и ели вкуснючий холодный свекольный суп.Его сейчас во всех кафе подают.
ну и вот его рецептик))) пробуйте! Мне очень понравился! И мороки никакой!!!
Холодный свекольный суп (латвийский рецепт)

Такой суп прекрасно подходит для жарких летних дней
в городе, деревне или на даче.

Ингредиенты:
- 3-4 шт. средних свеклы
- 4 отварных яйца
- 2-3 свежих огурца
- кефир
- лимонная кислота (лимонный сок, уксус)
- соль
- щепотка сахара
- зеленый лук, зелень укропа по вкусу
- вода
- сметана
_______________

СВЕКЛА

Первый вариант:

Свеклу очистить и натереть на крупной терке, добавить воду,
когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения,
снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут.
Готовый отвар остудить

Второй ваиант: (удобен для дачников)

Купить маринованную свеклу в банке.

Третий вариант:

Купить отварную свеклу в вакуумной упаковке.
_______________

В кастрюлю или фарфоровую супницу :

Свеклу натереть на крупной терке.

Огурцы нарезать мелкими кубиками.

Яйца порезать мелко

Добавить мелко напрезанный зеленый лук и зелень укропа.
Укроп можно заменить (или добавить вместе) сельдереем.

Добавить кефир.

Добавить воду питьевую, к которой Вы привыкли
(из крана, из колодца, фильтрованную, миниральную не газированную).

Посолить по вкусу.

Сметану можно добавить прямо в супницу
или в каждую тарелку отдельно.

Холодный свекольный суп едят вприкуску
с ржаным хлебом или с жаренной картошкой.

Хранить в холодильнике.
Подавать холодным.
_______________

Есть варианты этого супа с добавлением
нарезанных кубиками отварной картошки и колбасы.
Но это уже не латвийский рецепт.

Да какой там!Жара под 40...кроме моря нигде нет возможности быть....

Привет Настюш!

Klafira
Клашенька!!!