<<Миндаль Дом>> форум позитивного общения |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » <<Миндаль Дом>> форум позитивного общения » вкусная и здоровая пища для наших близких » Праздничные салаты
Карочи всем предлагаю наивкуснейший салат
Нам надо
Синий лук 1 шт
уксус 2 ст. ложки
салат листовой 1/2 пучка
гранат 1/4
дижонская или баварская горчица 1 ст. ложка
Делаем так
Режем лук полукольцами. Чуть присолим, добавим уксус. Помнем и помешаем.
Оставим стоять и пропитываться.
Тем временем рвем листья салата.
Чистим зерна граната.
Все смешаем.
Добавляем 2 ложки горчицы и вымешиваем....
А вот теперь ешьте на здоровье! И не забудьте облизать вилки!
Салат "Любимый Муж" Разметают Первым На Столе! Обалденно! Вкусно!
СУПЕР ЗАКУСКА , СМЕТАЕТСЯ ПЕРВАЯ СО СТОЛА !
Салат "Калифорния - чикен"
📌 Нам понадобятся:
- 3 ст. л. сметаны (10%) или йогурта без добавок
- помидор
- 3-4 редиса
- авокадо
- кудрявый салат - кочан
- 2 ст. л. сока лимона
- 400 гр. вареного куриного филе
📌 Приготовление:
Нарезаем филе маленькими кусочками. Томат режем дольками. Из авокадо убираем косточку и очищаем кожуру, мякоть режем на ломтики и сбрызгиваем соком лимона, чтобы не темнели. Салат рвем руками, редис режем тонкими полосками. Все смешиваем и добавляем 10% сметану.
Салат с курицей и апельсинами
Ингридиенты
куриное филе
1/2 апельсина
любая зелень
2 зубчика чеснока
соль, перец, растительное масло
Приготовление
Измельчить чеснок и обжарить на растительном масле 2 минуты. Филе курицы обжарить на сухой сковороде до готовности, порезать ломтиками. Всалатницу выложить курицу, чеснок, нарезанный апельсин, измельченную зелень. Сбрызнуть растительным маслом и перемешать.
Салат «Ромашка»
Ингредиенты:
•2 большие моркови,
•5 грецких орехов,
•1 зубчик чеснока,
•1 вареный желток,
•майонез,
•1 дайкон - белая редиска
•красная икра.
Приготовление
Натереть на мелкой тёрке морковку, зубчик чеснока, грецкие орехи, перемешать с майонезом.
Выложить горкой на блюдо посыпать варёным желтком, сделать в центре углубление и заполнить его красной икрой, а затем украсить морковкой.
Лепестки вырезать из дайкона и украсить ими салат по краям, как показано на фото.
Салат Жемчужина
Продукты, необходимые для приготовления салата "Жемчужина":
Отваренные креветки - 200 гр.,
+ вареная картошка - 3 шт.,
+ свежий огурец - 1 шт.,
+ помидор - 1 шт.,
+ сыр - 150 гр.,
+ яйца - 2 шт,
+ майонез,
+ соль.
Продукты, необходимые для украшения салата "Жемчужина":
Листы белокочанной капусты,
+ свекольный сок,
+ пьяная вишня или маслина.
(как вариант - можно применить краснокачанную капусту)
Приготовление
Картофель и сыр натереть на крупной терке, помидор, огурец и яйца нарезать мелкими кубиками. Все соединить посолить, заправить майонезом и перемешать.
Для украшения делаем ракушку из листьев белокочанной капусты, окрашенной свекольным соком. Отделяем листы и вырезаем "створки", соединяем их между собой зубочистками и наполняем приготовленным салатом. Жемчужина из пьяной вишни или маслины.
Салат "Жемчужина" готов!
Приятного аппетита! 
Салат из помидоров и жареных баклажанов
Ингредиенты
баклажан
— 3 шт.
помидор
— 3 шт.
лук репчатый красный
— 1 шт.
уксус винный
масло растительное
лук зеленый
кинза
сахар
соль
— по вкусу
1. Нарезаем баклажаны, помидоры и репчатый лук. Отправляем баклажаны в миску, солим и оставляем на 15-20 минут. Отжимаем их и обжариваем во фритюре.
2. Измельчаем кинзу и зелёный лук, смешиваем с сахаром. Маринуем репчатый лук с солью, сахаром и винным уксусом. Смешиваем жареные баклажаны, репчатый лук и помидоры. Солим и добавляем сахар.
3. Украшаем зеленью. Заправляем оливковым маслом и винным уксусом. Приятного аппетита!
салат "Красное море"
⠀
КБЖУ на 100 гр - 95/10/4/4
⠀
Ингредиенты:
⠀
крабовые палочки 200 гр ( замена - креветки , кальмары)
яйца вареные 3 шт
сыр твёрдый легкий 150 гр ( или любой другой - твёрдый )
сладкий красный перец болгарский 150 гр
помидоры 200 гр
чеснок 1-2 зубчика
укроп
сметана 10 % 70 гр (или йогурт белый густой)
чёрный перец
соль и другие специи по желанию
Все ингредиенты нарезаются соломкой
Соус готовится из сметаны , желтков , чёрного перца.
Заправляем , подаём , готово !
Приятного аппетита
Соус сметанный вместо майонеза
1. Смешиваем нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима с яблочным уксусом (можно заменить на лимонный сок) и горчицей.
2. Добавляем сметану (у меня 20%), соль, сахар, черный молотый перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Сметанный соус-завправка готов! Если Вы сами не скажете своим гостям, что салат заправлен не майонезом, то никто не заметит подмены. Кроме того, этот соус можно использовать для приготовления многочисленных закусок.
Приятного Вам аппетита!
У меня была горчица французская. И она придала пикантность салату из свеклы с чесноком. 👍👍👍💕😍
Вы здесь » <<Миндаль Дом>> форум позитивного общения » вкусная и здоровая пища для наших близких » Праздничные салаты
